“???????” – QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ
Bạn có biết, từng hạt cà phê trước khi được gửi đến tay khách hàng đều phải trải qua một quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại nhà máy sản xuất. Trong số đó, “CUPPING” là quá trình mà Rang Gia Công Cà Phê thực hiện thường xuyên nhất sau mỗi mẻ rang để đảm bảo được chất lượng cà phê của mình.
? Và từ “???????” hay còn gọi là “Phương pháp thử nếm” là một cách để các chuyên gia có thể đánh giá mùi hương, hậu vị, độ chua, độ dày, độ cân bằng của các vị, độ sạch miệng, độ ngọt, tính đồng nhất, thậm chí là lỗi rang hạt cà phê, và còn nhiều hơn nữa.
?Ở Rang Gia Công, chúng tôi vẫn thường xuyên tổ chức Cupping sau mỗi buổi rang.
Bên cạnh việc chia sẻ, trao đổi và đóng góp ý kiến cùng các chuyên gia trong ngành cà phê, Rang Gia Công luôn đảm bảo có thể kiểm soát tốt được sự ổn định trong chất lượng cà phê của mình trước khi gửi đến khách hàng.
?? Rang Gia Công Cà Phê cam kết gửi đến mọi người những tách cà phê 100% Mộc Tươi Nguyên Chất – 100% Chất Lượng ?
