Các hệ thống phân loại cà phê cơ bản

Phân loại cà phê cơ bản là một cách đánh giá chất lượng của hạt cà phê xanh trước khi chúng được xuất khẩu nhằm sản xuất các lô hàng thương mại đồng nhất đáp ứng các tiêu chí chất lượng nhất định, từ đó tạo cơ sở cho một hệ thống giá cả hợp lý. […]

Thói quen thưởng thức cà phê của người Việt

Rất nhiều trong số 90 triệu người Việt Nam quen thuộc với cà phê, Đây là biểu tượng tự hào của ngành nông nghiệp nước ta. Nhưng trong chính niềm tự hào này, cây cà phê nguyên bản vẫn mang một nỗi hàm oan to lớn trước các giá trị kinh tế mang về. Người Việt […]

Niềm tin & định kiến đối với Cà Phê Robusta

Robusta chiếm khoảng 40% sản lượng cà phê toàn cầu. Nó phát triển nhanh hơn Arabica và chịu được các điều kiện thời tiết khắc nghiệt hơn, nhưng nó thường không được quan tâm và chăm sóc như người “anh em” của mình trong sản xuất và chế biến. Với danh tiếng về hương vị […]

“𝐂𝐔𝐏𝐏𝐈𝐍𝐆” – QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ

“𝐂𝐔𝐏𝐏𝐈𝐍𝐆” – QUY TRÌNH KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ Bạn có biết, từng hạt cà phê trước khi được gửi đến tay khách hàng đều phải trải qua một quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tại nhà máy sản xuất. Trong số đó, “CUPPING” là quá trình mà Rang Gia Công Cà […]

Cà phê có nhiều lợi ích nhưng phụ nữ mang thai có nên uống?

1. Những lợi ích độc đáo của cà phê đối với sức khỏe 1.1 Giảm mệt mỏi Caffeine có trong cà phê làm tăng mức năng lượng và làm cho bạn cảm thấy tỉnh táo, sung sức hơn bằng cách thay đổi mức độ của một số chất dẫn truyền thần kinh trong não. Uống cà phê thường xuyên […]

Nhượng quyền cà phê là gì? Có nên kinh doanh nhượng quyền cà phê

Nhượng quyền cà phê là một khái niệm rất phổ biến hiện nay. Tuy nhiên đối với những người vừa mới bước chân vào ngành nghề này thì còn khá xa lạ. Để giúp các bạn tiết kiệm thời gian chúng tôi sẽ cung cấp toàn bộ bức tranh về nhượng quyền cà phê là […]

Check-in ở Bảo tàng Thế giới cà phê nguyên chất

(HNMCT) – Tới Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk), nhắc đến Bảo tàng Thế giới cà phê nguyên chất không ai là không biết. Thật vậy, công trình này là một điểm check-in hút khách suốt thời gian qua trên bản đồ du lịch và truyền thông. Du khách tham quan không gian trưng bày […]

15 LOẠI CÀ PHÊ NGON NHẤT VIỆT NAM BẠN CẦN PHẢI BIẾT

  GIỐNG CÀ PHÊ ROBUSTA Hay còn được gọi là cà phê vối, đây là giống cà phê được trồng phổ biến nhất ở nước ta, đặc biệt là các tỉnh Tây Nguyên. Với hương vị đậm đà cùng mùi thơm nồng nàn, thành phần chứa nhiều caffein nên được phần lớn những người Việt […]

Cà phê rang xay là gì? Cách nhận biết

Cà phê rang xay được xem là loại cà phê nổi tiếng tạo nên những cốc cà phê khiến nhiều người ấn tượng ngay trong lần đầu thưởng thức. Vậy điều gì đã tạo nên điểm đặc này? Hãy cùng Số 1 coffee tìm hiểu ngay bài viết dưới đây để hiểu thêm về cà […]

Gọi Ngay
icons8-exercise-96 chat-active-icon