Category Archives: Tin tức

Cà phê là loại đồ uống quen thuộc mà chúng ta sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rõ hạn sử dụng cũng như bảo quản cà phê đúng cách. Sau đây là những thời hạn sử dụng và cách thức bảo quản cà phê đúng giúp cà phê sẽ giữ […]

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại cafe nhưng tựu trung có hai dòng chính Robusta và Arabica. Arabica tuy có hàm lượng cafein thấp, nhưng có hương thơm quyến rũ. Ngược lại, Robusta ít thơm nhưng đậm đà bởi hàm lượng cafein gấp 1,5 đến 2,5 lần Arabica. Nếu bạn có ý […]

1. Bản chất cà phê Như các bài chia sẻ trước, Arabica là dòng cà phê được yêu thích trên toàn thế giới. Đây là loại cà phê có vị chua tự nhiên, đặc biệt mức độ rang càng nhạt thì độ chua được thể hiện càng nhiều. Tuy nhiên, Arabica sở hữu chua thanh […]

CÀ PHÊ MỚI TRONG ESPRESSO Có một sự thật được mọi người thừa nhận rằng các khí bị giữ lại trong cafe tươi tạo ra bong bóng trong espresso. Làm chậm dòng chảy và giảm chiết xuất. Điều này giải thích tại sao các shot từ cafe cũ chảy nhanh thì cần cài đặt mịn […]

Ở nhiều bài viết có chia sẻ về các loại đồ uống được làm từ cà phê. Nay bạn cùng Số 1 coffee có chia sẻ thêm các món ngon từ Cà phê chắc chắn bạn không nên bỏ qua. Nguồn cảm hứng được lấy từ cà phê. Chúng ta đã không ngừng sáng tạo […]

Sau khi pha chế ly cafe phần xác còn lại được gọi là bã cà phê. Thông thường phần xác này bị bỏ đi. Thế nhưng, ít ai biết được bã cà phê có nhiều công dụng bất ngờ trong cuộc sống. Hãy cùng Số 1 coffee điểm qua những  tác dụng của bã cafe […]

Chế độ ăn lành mạnh với nhiều rau hơn. Giảm thịt chế biến cũng liên quan đến việc giảm nguy cơ nhiễm COVID-19. Giữa lúc đại dịch đang hoành hành với tốc độ lây lan chóng mặt. Việc điều chỉnh chế độ ăn để giảm nguy cơ mắc bệnh là cần thiết. Uống từ một […]

Bí quyết chọn nhà cung cấp Cà phê rang xay Uy tín Bạn không chỉ là cần nguồn cà phê rang xay tốt mà khi quản lý một quán coffee bạn phải tìm một nhà sản xuất cà phê rang xay mà bạn có thể hoàn toàn tin tưởng được. Thậm chí dù cafe của […]

Cà phê Moka là gì? Cà phê Moka hay còn được gọi với cái tên quốc tế là Mocha, khởi nguyên từ vùng đất Mocha của Yemen. Là một chi của cà phê Arabica, Moka cũng được yêu thích tại các nước phương Tây, chiếm 80% sản lượng cafe thế giới. Khởi nguyên của café moka […]

Cây cà phê ở Việt Nam Cây Cà Phê là một trong những Cây Công Nghiệp dài ngày. Được đầu tư và phát triển thành những vùng chuyên canh ở nhiều địa phương trên cả nước. Cây Cà Phê ở Việt Nam luôn là cây thế mạnh. Đem lại nguồn lời lớn về kinh tế cho nước nhà. Quả Cây Cà Phê tạo […]